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豆乳には　【豆乳】【調整豆乳】【豆乳飲料】の3つに分類されます。　　
【豆乳】.........大豆をすりつぶして煮絞った汁が豆乳。
【調整豆乳】........甘味料や植物性油脂を加えての飲みやすく加工したもの。
【豆乳飲料】..........調整豆乳にコーヒーや果汁などを加えて味付けしたもの。

【豆乳】なら、大豆を絞っただけなので、暖めて湯葉も作れます。
暖めてニガリを加えると豆腐になります。

大豆に含まれる成分は良質のタンパク質・ビタミンB群・E・マグネシウム・カリウム
ミネラル・イソフラボンサポニン・レシチンなど健康維持に役立つ成分が豊富です。
★厚生労働省許可マークは、万歳マークです。
★栄養豊富で低カロリー。
★お料理にも使えるし、牛乳感覚で頂いても美味しいです。