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年始
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。沖縄のこだわり商品を記載いたしました

昨日までの寒さがうそのようです。道行く人、Tシャツ姿の子供達
暖かい南国の沖縄、年始周りの帰り道、いい天気でしたので、宜野湾マリンへ立ち寄り
ヨットを撮る。

ヨットで遊んでいる人達、釣りを楽しんでおられる方、≪釣れないと嘆いていました≫
今年も目標に向かってガンバロウ””

さとうキビ刈
朝早 1人畑でキビ刈をしているお父さん、家族の方はまだ見えていません。
出荷日がまじかなのか、一人で精出してる働き者!!
最初にキビの穂の部分を切り落とし、次にキビの根元から刈り取る、つぎは葉っぱの部分を
釜でそぎとるように葉を落とす。最後に運べるほどの大きさで束ねて積んでおく、

トラック収集車がきて製糖工場へ運んでいくのです。

大変な仕事ですので、定年退職された方達や内地からの、若者達が手伝っていました。
日払いや日当だそうです。

キビ刈が済んだ畑はすごく明るくてさっぱりしてま~す。
来年の収穫までには3~5mlにも成長していい値段がつくことでしよ””
石垣島(波照間産黒糖) 新糖
石垣島の 【新 黒糖固まり】沖縄のサトウキビ刈は、12月~3月まで続きます。写真の固まりは、今年の新糖です。香り最高、食べてよし、黒糖はカルシウムやビタミンB1、B2、ナイアシンなどのミネラルをはじめ、注目の成分であるオクタコサノールなどを含んでいます。限定品



沖縄の方どうぞ当店へご来店下さい。店舗地図も記載いたしてます。
霧に包まれた沖縄
24日午後から、霧のようなものが、ひどくなってきたので気象庁へ問い合わせたところ、煙霧とのことでした煙霧とは(空気中に浮遊する砂、ほこり、煤煙などによる空気の濁り、【濃いものがスモッグだそうです)沖縄の空も汚染されて来たのか!!

晴の日には、地平線まで見えます。

浦添市野球場近くにて撮る、2月にヤクルト球団がやって来るそうです。球場の周囲はきれいに整備されてました。≪いつもこのように整備されてると、大変じょうとうで、きれいですがね?≫ 今日の沖縄県は、風か強くとても寒いです、マフラー姿の方達背中を丸めて歩いています。寒いョ”” 温度14・です。
簡単一品料理からうちなー(沖縄)の家庭の味まで。
知っていると、ちょっと得する嬉しい豆知識情報はこちら。