« ゴールデンシャワーの花 | 沖縄からの贈り物 | 我が家のシークヮサー »
沖縄からの贈り物
★創業８０年余りの山城紅茶農園にてオーナの山城さん(3代目だそうです。) 県産100％手摘み紅茶
自社生産。販売している紅茶です。風土に適合した循環農業を追求し、栽培しています。＊完全農薬で機会摘みは一切していません。山城紅茶の摘採はすべて人の手で行われています。茶摘の時期には、シルバーの方たちに、手伝ってもらうそうです。
中学生の茶摘体験で男,女生徒の皆さん≪12～15名≫ほどがんばっていました。
＊味の追求にもっとも不可欠なものが沖縄の気候と手摘みによる収穫、
そしてつんだものをすばやく加工、密封し新鮮なものをお届けすること。
有)南国の宝物でも 山城さんちの紅茶をお取り扱い致しますので、どうぞよろしく、お楽しみに。沖縄の紅茶をどうぞ””。
★沖縄の気候や風土に最高な紅茶 中国、インド、フランスの紅茶などよりおいしです。
★山城農園の特徴の一つは、ひとつの茶園から４種類の違う味の紅茶をブレンドしないで作り出すこと。たとえば、この茶園で何気なく４枚の葉っぱを取って、それぞれ違う味の紅茶を作ることができる、というのです。これは、たぶん世界的に見ても珍しいこと！です。
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.nangoku-takara.sakura.ne.jp/kanri/mt-tb.cgi/315
簡単一品料理からうちなー（沖縄）の家庭の味まで。
知っていると、ちょっと得する嬉しい豆知識情報はこちら。